【日常防癌】“養”出癌細胞的9個字!在我們的日常生活中，有很多地方都可能引起正常細胞向癌細胞的變化，下面就讓成都東區中醫腫瘤研究院黃宏主任給大家說說!
01 燙：65°C 以上飲食，有致癌風險
所謂“心急吃不了熱豆腐”，趁熱吃真是要不得!
當食物的溫度超過65℃時會損傷口腔及食道粘膜，日積月累就可能引發食管癌。
在我國部分地區，食管癌的高發率，就可能與這種喜歡吃燙食的飲食習慣有關系。
所以，在喝熱飲、吃燙食之前，記得吹一吹，涼一涼。
02 霉：黃曲霉毒素，你還不躲它遠點
花生、玉米等食物很容易受潮，進而產生黃曲霉素。
黃曲霉毒素是迄今為止發現的毒性和致癌性較強的天然污染物，毒性是砒霜的68倍!
黃曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌癥風險。
所以，一旦發現發霉，整袋扔掉，沒有發霉的部分也不要吃。
因為，肉眼看到的霉斑，只是一部分，看不見的毒素卻早已滲入食物深部。
即使是加熱，黃曲霉素要到 280℃ 以上才會分解，一般的烹調溫度，根本達不到這個水平。
所以說，食材不要一次性買太多，也不要為了省一點點錢，就去吃發霉的食物。
03 煙：30%的癌癥都與吸煙相關
煙草煙霧中含有數千種有害物質，其中已被科學論證可致癌的有69種。
重度吸煙者得肺癌的概率比不吸煙者高5.7倍。
除了戒煙外，千萬不要忽視了做菜時產生的油煙。
這種油煙夾雜著不少烷烴類致癌物以及可吸入顆粒物，所以我們平時炒菜時一定要開窗、開抽油煙機，烹調時盡量少制造油煙。
04 酒：每18個癌癥中有1個是喝出來的
酒精被國際癌癥研究機構明確劃分至1類致癌物中。
酒精在體內致癌性很強，從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌到肝癌，幾乎囊括整個消化系統。
中國癌癥基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性10~15克。
當然，從更嚴謹的角度看，簡單省事的方法是滴酒不沾,能不喝就不喝。
05 油：油膩、油炸、油葷
油膩：吃的油膩容易發胖。而肥胖可能會增加子宮癌風險，也會增加膽囊癌風險和腎癌風險。
油炸：在高溫油炸的過程中，食物容易產生致癌物質。特別是反復煎炸過的油，其中的致癌物更多
油葷：大量攝入豬牛羊肉等紅肉，與結直腸癌等癌癥的患病風險增加有關。
當然，肉還是能吃的，只是要注意量。
06 咸：吃得咸，是非常明確的胃癌因素
盡管鹽本身并非致癌物，但是過咸的食物容易損傷胃黏膜，增加患胃癌的風險。
除了日常烹飪要限鹽外，要特別提醒的是，除了食用鹽外，某些食物本身所含有的鹽分也要限量，特別是一些加工腌制食品。
喜歡重口味的人，可以多吃一些富含維生素C的水果，阻斷致癌物亞硝基化合物的合成，減少致癌物對身體的傷害。
07 甜：多糖的生活易得癌
吃甜食確實能讓心情愉悅。但是，研究證實：過多攝入糖、甜飲料、果醬等甜食會增加患胰腺癌的風險。
因為吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，進而誘發胰腺癌。
而且，攝入過多的游離糖會增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌癥的風險。
08 腌：注意腌菜時間
很多人不重視食物的腌制時間，有時候剛剛腌制兩三天的菜就拿出來食用，殊不知這時腌菜中含有的亞硝酸鹽含量很高，致癌性也最強。
食用自家腌制的蔬菜一定要注意時間，不要貪嘴貪快。最好在腌漬的前1-2天內，或者一個月后食用，不推薦長期吃腌菜。
09 懶：久坐不動更易得癌
久坐是很多上班族的常態了，長時間保持同一個姿勢，不僅容易得頸椎病，也更容易患乳腺癌、結直腸癌。
所以，大家工作之余經常起來舒展舒展身體，喝杯水，休息一會，也是很好的。
【日常防癌】“養”出癌細胞的9個字!大家都清楚了嗎?既然知道了，那么在在我們的日常生活中，就需要大家多加注意了!
