俗話說的好：“一年之計在于春，一日之計在于晨”，相信大家平時在生活中也了解過一些日常養生方面的知識，不論是從哪個養生角度去看，不管你是老年人養生還是中青年減肥養生，早餐都是營養師們會著重強調的，因為不吃早餐對我們人體健康影響很大，從中醫角度來看，早餐吃與不吃、還有吃得對不對都會直接影響到我們人體一天的血糖和內分泌激素的分泌，同時長期不吃早餐對我們的肝膽機能影響很大，長期不吃早餐的人群，更容易患上膽囊結石和其他肝膽類的疾病!
在這里，很多人表示早上不怎么餓，所以吃不吃、吃不吃飽沒關系，重要的是要吃“好”，有的上班族早上比較忙，早上就喜歡點外賣，什么熱狗、奶茶等等，成都東區中醫腫瘤醫院/成都中醫腫瘤醫院段心好主任講：其實這種理解是錯誤的，錯誤的早餐選擇會影響到我們人體血糖波動，就好比下面這3類早餐，如果不注意，長期食用當心血糖高，引發血糖疾病和胰腺疾病!
一、3種能讓你血糖飆升的早餐
1、高能高脂早餐
指的是炸糕、油餅、油條，搭配豆漿、豆腐腦這一類的早餐。
豆漿油條是我們國人非常喜愛的早餐組合，但是油條屬于油炸食品，糖友食用后會引起肥胖。數據顯示，每天吃一根油條的人，每年要多攝入3.6萬千卡的熱量，足足增加體重5千克，進一步升高血糖。
雖然我們不一定每天都吃油條，但它的熱量實在太高，所以糖友盡量別吃!
另一方面，長時間吃高溫油炸食物，還會增加血栓、冠心病的風險。
值得一提的是，如果不跟油炸食物搭配，早餐吃豆腐腦和豆漿還是很健康的。
2、簡易低卡早餐
有的人在這里又會說到，既然上面這種早餐熱量過高吃了會升高血糖，那干脆吃清淡一點，就對血糖沒影響了吧?因此，很多糖友一味地避免高油高能食物，把早餐改成咸菜、饅頭和大米粥。
雖然這種早餐低脂低熱量，但并不意味著不會升血糖，尤其是饅頭和大米粥，它們不僅升糖指數高，而且營養偏低。而咸菜中鹽分含量高，會影響血壓。
3、豐盛西餐早餐
現在很多人喜歡吃西式早餐，做起來方便，味道也不錯。它主要包括面包、培根和雞蛋，這些組合在一起的西式早餐確實能滿足上午的營養需求，但也會引起餐后血糖升高，因此也是不能吃的。
二、預防血糖類疾病，推薦早餐這樣吃
那么，既然以上三種早餐糖友不能吃，那吃什么既不升糖又營養呢?
糖友健康的早餐要符合低糖、低能、低脂、高蛋白、高膳食纖維和食物多樣的原則，這樣糖友上午既不會覺得餓，血糖也不會出現波動。
成都東區中醫腫瘤醫院/成華東區醫院中醫養生專家在這里向大家推薦3個早餐搭配：
1.豆腐干30克，雞蛋雜糧餅60克，外加小米粥一碗;
2.蕎麥面包兩片，水煮蛋一個，豆漿一碗;
3.涼拌西藍花200克，玉米一根，豆漿一杯。
這三種漲血糖的早餐不要吃?以上就是成都中醫腫瘤醫院段心好主任對一些中老年人在預防血糖病，在早餐養生方面所提的一些建議，血糖水平波動也是現在很多中老年人群比較容易出現的一種癥狀，在臨床上面甚至還有不少腫瘤病人在臨床治療期間也因為血糖過高問題而導致很多治療方案不能如期進行，所以在這里為了關注中老年人群健康問題，成都東區中醫腫瘤醫院中醫專家從中醫營養學方面，對這類群體的早餐飲食選擇做一個科普建議，可供大家參考!
