對待腫瘤病人飲食方面護理，很多人在食物選擇上擔心病人會吃“發物”，有些人聽說腫瘤病人不能吃蝦，說對腫瘤病人來講牛奶、雞蛋、鵝肉、蝦等海鮮飲食都是發物，說這些食物都應該避免，是真的嗎?今天我們就聽聽成都東區中醫腫瘤醫院/成華東區醫院腫瘤科段心好主任來聊聊腫瘤病人“發物”飲食問題。
一、腫瘤病人不能吃蝦等發物嗎?
中醫講“藥食同源”，“發物”也是因人而異的。一般來說，對于腫瘤患者醫師會建議少吃動物內臟、海產品等高嘌呤、高膽固醇、容易引起過敏的食物。并且，不同種類、不同階段的腫瘤患者，食物的禁忌也不一樣，比如與婦科、內分泌有關的腫瘤，就要避免影響激素水平的食物;腸道腫瘤手術恢復早期不適合吃韭菜、芹菜等長纖維的食物，以免引起腸梗阻。
段心好主任提醒：不僅僅是發物要在醫生指導下食用，其他的飲食也要多加小心，因為腫瘤患者身體本來就很脆弱，進補營養萬萬不可大意。
二、腫瘤患者在飲食上需要注意的原則
腫瘤病人的飲食，不僅要重視病人每天的飲食清淡多樣化均衡搭配，同時還要考慮其愛好及進餐環境。做患者自己喜愛的食物，可使胃液分泌增加，能促進食欲，提高食物的吸收利用率。此外，進餐環境的優劣也可影響病人的食欲，應給病人創造愉快的進餐環境，所以進餐時可以盡可能的營造一些良好溫暖的就餐氛圍，不要談論不好的相關話題。
腫瘤病人的飲食形式有普通飯、軟飯、半流食與流食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力分別供給。如：某些頸部手術后的病人在進食時容易發生嗆咳，致使病人不敢進食，此時應給軟飯或軟干的半流食;像頸部放射治療病人唾液減少，咽喉干燥疼痛，吞咽困難，飲食應多帶水分，并較清涼。
成都東區中醫腫瘤醫院段心好主任表示：對待腫瘤病人來講在營養膳食方面，盡量還是要以清淡營養、均衡膳食、少食多餐的原則去護理，對待病人具體哪些食物需要忌口也需要結合當前相關的治療去考慮，謹遵醫囑吩咐，醫食合理安排搭配，這樣才更有利于患者病情控治和治療康復。
